DIFERENCIAS ENTRE CERVEZAS INDUSTRIALES Y ARTESANALES

La diferencia principal entre la cerveza industrial y la artesanal se encuentra en las proporciones, en el tratamiento de la materia prima y en el proceso de elaboración.  En cuanto a las materias primas su proporción es menor en las cervezas industriales las que además utilizan conservantes NO naturales. Nuestras cervezas  no tienen ningún aditivo artificial, el proceso de elaboración es manual desde el molido de las maltas hasta el etiquetado, por eso Bester se considera cerveza Premium extra.

Porque cerveza Bester da gusto producirla, da gusto su sabor, da gusto su color, da gusto su aroma y, sobre todo, da gusto auténtico a cerveza.
Esperamos poder contagiarte éste gusto, el gusto de nuestra cerveza Bester.

NUESTRAS CERVEZAS

BESTER BLONDE (rubia suave): 5,5% alcohol

Buen cuerpo, suave amargor, aromática. Por su carácter de cerveza artesanal mantiene una buena transparencia. Fabricada con Malta Pilsen y un toque de malta caramelo.

Ideal para acompañar picadas, pizzas 

BESTER BLACK (cerveza negra): 5,5% alcohol

Oscura, suave y buen cuerpo.

Se caracteriza por su malta tostada, en la boca recuerda a finos chocolate y molienda de café.

Resalta el sabor agridulce y tortas.

BESTER RED FRUIT (frutos rojos): 5,5% alcohol

Perfumada con leve acidez de jerez fino y delicado antes que emerja el sabor intenso de los frutos rojos. Ideal para el brindis

BESTER FORTE (rubia fuerte y alcohólica): 9% alcohol

Cerveza dorada con alto contenido alcohólico, es extremadamente fragante, un toque ligero seco, suave y penetrante. Es ideal para acompañar con taco mexicanos. Excelente como aperitivo.

BESTER RED (cerveza roja): 6,5% alcohol

De tono cobrizo con destacado sabor a malta caramelo característico de la variedad. Y perfume de especias europeas que aportan un dejo único. Ideal para degustar con carnes de cazas, cazuelas de de mariscos y guisados.

UN POCO DE HISTORIA

La elaboración de la cerveza tiene una muy larga historia, las evidencias demuestran que ya se consumía en el antiguo Egipto, aún así, su historia se confunde con el desarrollo de métodos para fabricarla en forma masiva, en detrimento de los criterios de calidad. Cuando la cerveza se empezó a producir en grandes cantidades, también bajó sensiblemente su nobleza. Fueron desapareciendo recetas y se fue uniformizando mundialmente la producción al mismo tiempo que se hacen y se consumen cada vez cantidades más grandes.

Bester es una cerveza Premium elaborada de manera artesanal con la receta clásica y con productos 100% naturales. Sus granos de cebada cuyo almidón, una vez modificado, son fermentados en agua y aromatizados con el exclusivo lúpulo saáz, que posee muchas propiedades medicinales entre ellas las tranquilizantes y con el sabor amargo característico de la región checa del mismo nombre. Su aspecto cristalino y su color ambarino con tonos de amarillo oro es coronado con una espuma persistente. Por sus nobles ingredientes, su nobleza sin aditivos ni conservantes artificiales, y su elaboración clásica e histórica, da como resultado el gusto verdadero de la cerveza. Por eso Bester es la cerveza que da gusto.

Proceso Bester	Proceso industrial
Elaboración de cervezas Ale y lager	Elaboración de cervezas Lager
Proceso prácticamente manual	Proceso altamente mecanizado y automatizado
Controlamos la cerveza minuciosamente	Buscan bajar costos, aumentar ventas y posicionar marcas.
Elaboradas exclusivamente con productos naturales. Ausencia de conservantes y otros aditivos químicos.	Uso de aditivos conservantes y antioxidantes.
No se añaden cereales adjuntos, 100% malta, 100% cerveza	Uso común de cereales adjuntos para abaratar costos (maíz, arroz, etc.)
Utilización de la flor entera del lúpulo para conservar todos sus aromas	En general, utilización  purés concentrados de lúpulo
Se respeta el ritmo natural de fermentación y maduración del producto	Intento de acelerar al máximo todo el proceso
hacemos cerveza para venderla pero también para disfrutarla	Un cervecero industrial es un empresario: no hace la cerveza que más le gusta sino la que más dinero le deja
En general cervezas de mayor precio	En general cervezas de menor precio